Bułeczki Scones

Pierwszy raz w życiu sconsy spożywałam 11 lat temu, gdy byłam ze znajomymi na jego poobiedniej herbatce w adresu towarowym Harrods w Londynie. Sprowadzono je na jego piętrowych paterach wraz z miniaturowymi słoiczkami przeróżnych dżemików i katowaną śmietaną. Wśród bieżącego mocna herbata z mlekiem, Lilianna raczej esencja z mlekiem. Oprócz sconsów podano mnie kanapeczki z ogórkiem z chleba tostowego bez skórki przekrojone na jego pół na jego trójkąty i nadal raz - na jego trójkąciki. Ostatnie, co sprowadzono w ramach poobiedniej herbatki, również na jego piętrowych paterach, to były miniaturowe słodkości - malutkie babeczki z owocami i katowaną śmietaną, ciasteczka maślane i czekoladki. To było piękne, niezapomniane popołudnie... Jedyny raz kiedy spożywałam sconsy. Próbowałam sama je zrobić jakiś czas temu, lecz mi nie opuściły :( Okazało także, iż to nie jest wcale takie proste. Lecz nie dałam za wygraną. Poszukałam trochę w internecie, dokształciłam także i bogatsza o wiedzę teoretyczną przystąpiłam wśród pozostałego podejścia. Regulamin, z którego piekłam wcześniej trochę sobie zmieniłam (wedle wskazówek jakie znalazłam) i opuściły mi takie oto bułeczki :) Pod przepisem podaję teorię, która przydała mi także w pieczeniu sconsów.